湯葉入りひろうすとスナップえんどう

今日は全国的に雨模様です。桜の花が・・・散ってしまいます。

昨日は庭でとれた「スナップえんどうと湯葉入りひろうす」を炊きました。

丹波産の山芋をつなぎにして国産のナタネ油で揚げたひろうすは、ふっくらとしてとても美味しいです。